Questa dieta, che prevede un apporto energetico mai superiore alle 1200 calorie quotidiane, andrebbe intrapresa dopo aver consultato il proprio medico curante.
Dato il regime alimentare restrittivo previsto dalla dieta, è bene non farla per più di 1-2 mesi.
E' una dieta ipocalorica che si basa o su un regime calorico di massimo 1200 kcal al giorno, un basso apporto di carboidrati, l'assunzione di 3 pasti al giorno e 2 spuntini, bere almeno 2 litri di acqua al dì e fare 45 minuti di attività fisica tutti i giorni.
E' indicata solitamente per le persone obese ( con più di 20 chili di sovrappeso), e che è in grado di far perdere fino a 12 chili in 4 settimane.
Le diete iperproteiche provocano chetosi ma non raggiungono mai livelli pericolosi, sempre se non durano per lungo tempo e ci sia una buona combinazione degli alimenti.
La dieta iperproteica è controindicata soprattutto in caso di problemi epatici e renali (insufficienza renale, nefropatia diabetica ecc.)
I consigli per chi vuole perdere peso velocemente
Durante la dieta è fondamentale rinunciare a tutti quegli alimenti che contengono carboidrati, anche verdure come carote, zucca, legumi, porri, carciofi e barbabietole.
Le verdure devono essere non amidacee: zucchine, broccoli, asparagi,
radicchio, insalate, sedano, finocchi, cavolfiori, spinaci, cetrioli, peperoni, funghi, melanzane e germogli di soia.
Schema della dieta esempio di una giornata tipo:
- Colazione: yogurt greco scremato bianco, caffè o tè senza zucchero
altre alternative :
200 ml di latte scremato o di soia
fiocchi di latte magri
una omelette preparata con 150 grammi di albumi.
- Pranzo/cena: 100 gr di pollo o tacchino o vitello magro o pesce spigola o sogliola (salmone escluso).
In alternativa:
75 gr di prosciutto cotto levando il grasso
75 gr bresaola
omlette da 150 gr di albumi
75 gr di tofu alla piastra.
Per ciò che riguarda la carne, il consiglio è di prediligere carni bianche come pollo e tacchino.
La quantità non deve comunque superare i 140 grammi al giorno.
Le carni rosse in grandi quantità, alzano il livello di colesterolo e possono interferire con il processo di dimagrimento.
Il pesce viene incluso ad esclusione di sardine e salmone poichè apportano una quantità maggiore di carboidrati
Come contorno si consigliano verdure a scelta condite con aceto di mele o succo di limone.
Sono da preferire zucchine, broccoli, radicchio, sedano, cavolfiore, cetriolo, germoglia di soia, funghi, melanzane, peperoni e insalate.
Da evitare invece: carote, zucca, legumi, porri, carciofi e barbabietole.
Spuntino/Merenda
Tra metà mattina e metà pomeriggio si può scegliere:
50 g di bresaola
un uovo sodo
un cetriolo.
un cucchiaio di crusca di avena
uno yogurt scremato bianco con 150 grammi di cannella.
Per quanto riguarda i condimenti, possono essere consumati in quantità ridotte ma non più di uno per piatto.
Naturalmente sono da evitare condimenti di origine animale, come strutto e burro.
Meglio optare per olio extra vergine di oliva e di semi.
Sale, zucchero e spezie non devono superare 1 o 2 grammi per pasto.
Durante la dieta Nowzaradan è consentito bere una tisana non zuccherata al giorno o una tazza di brodo vegetale, carne senza olio e latte senza zucchero ma utilizzando la stevia o la cannella.
Si consiglia, in generale di assumere 1 cucchiaino di olio a pasto e di consumare bevande come multi vitaminici con vitamine A, D ed E e tisane sgonfianti.
L'acqua ovviamente non deve mai mancare nelle corrette quantità, si consiglia almeno due litri al giorno.
Nei soggetti gravemente in sovrappeso la dieta Nowzaradan consente teoricamente di perdere da 15 a 20 kg in poco tempo, se scrupolosamente seguita, la dieta consente di perdere addirittura 2 kg a settimana.
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